それが子供２人いる今となってはそんな優雅な事ができません！それでもなんかしてお祝いしてあげようと、良妻賢母な（？）私はまずは彼の好きなギョウザを80個作ってあげました。庶民的でしょう？高級レストランから手作りのギョウザ80個ってレベル下がったわ〜...。（あ、勿論80個一気にたべたわけじゃありませんよ。小分けして冷凍してあります。）
そして以前にもこのブログで登場した事あるんですが、Jさんも大好きなストロベリーショートケーキをKと一緒にNがお昼寝している間に作る事にしました。
ほら↓
これは、私が昔お勤めしてた時に、食いしん坊の女の子から学んだテクなのだけど、バカに出来ません！絶対にふんわり行くんです。オーブンだと時々焼けすぎちゃったり、沈んでしまったりするけど炊飯器で作って失敗した事はありません！
そして生クリームだけど、アメリカの生クリームは脂質が少ないせいか、すぐドロドロと水っぽくなってしいまうんです。だからちょっとゼラチンを入れてみようかなー、なんて思ったんですけど試しにほんのちょっとクリームチーズを入れてみる事にしたんです。すると、ドロドロと溶けずなんかまとまりやすかった気がします。それでもやっぱり生クリームの塗り方がヘタだから仕上がりがイマイチなのだけど。
それにしても異国に住んでいるとですね、ちょっと近所のケーキ屋さんでケーキをオーダーして...とできないから（アメリカでもケーキ買えるけど日本のみたいに美味しくないので）こうやってね、自分で全ていちから作って、生クリームも質が違うからちょっとヒネリを効かせて...と生活しないといけないんですよ〜。
ケーキの事はJさんに内緒にしていたので、彼はとっても喜んでおりました。そして手作りのカードを渡して、ハッピーバースデーの歌を皆で歌い、ロウソクは勿論Kが吹き消して、彼はまた１つ歳を重ねたのであります。。。
さ、来月はKのお誕生日の月です。その様子はまた後ほど。
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