来客の多い我が家と皆を喜ばす事の難しさ

最近、私の『ライフ』が詰まったiPhoneのカメラの調子がおかしいのだけど、Apple Storeに持って行く時間がなくて重いカメラを再び使ってパシャパシャと写真を撮り始めました。夫がiPhone6に替えて、カメラの性能の良さにビックリして私も6に替えちゃおうかと思ったけど、これを機にしばらく眠っていたカメラでまた写真を撮る練習をしようかなと思っています。iPhone5でも十分キレイな写真が撮れたけど、やっぱりマニュアルで光や絞りを調節しながら写真を撮る方が楽しいですからねー。

と前置きはさておき、コネチカット州はもうすっかり秋。これから美しい紅葉の季節が始まります。どの店頭にも秋の風物詩パンプキンがゴロゴロ。

そして今のこの季節から冬にかけて人気上昇するのがバターナッツ・スクォッシュです。これまたカボチャの一種。アメリカ人達、すごい好きな気がします。レストランに行っても「今日のスペシャルメニュー」にこれを使ったお料理が多く出回ります。

という事で私もバターナッツ・スクォッシュを使ったお料理を作ってみました。これは今度来るゲストの為の試作。バターナッツ・スクォッシュと大麦とマッシュルームのリゾットのような一品でベジタリアンディッシュです。

他の家庭の事情はよくわからないけど、来客が多い我が家は、なんだか毎週末のように大勢のご飯を作っている気がします。好きだから全然苦にはならないし、ゲストが多い分私たちもよく色んなお家にお招きされるし楽しいのですが！

アメリカでは色んな食主義の人がいて、持て成す側の私は時々、苦戦したりします。例えばお友達のJちゃんは宗教上の理由で豚肉と甲殻類を食べず、更に牛肉も食べません。一方でMちゃんは豚肉大好きで、甲殻類にアレルギーを持っています。Aちゃんは、魚と甲殻類は食べるけど肉は一切食べません。Tちゃんは、お肉が好きでシーフードが嫌い。Wちゃんは乳製品も卵も食べない厳しいベジタリアン。そうやって色んなパターンがあるからこそ、自分で作るお料理も工夫しなきゃいけなかったりで勉強になるのですが、もしそんな皆が一緒に我が家へ来る事になったら、一体私は何を作ればいいと思います？野菜、お肉、魚、色々作れって？でもそれは結構大変だったりするのです。例えば２人を招待しても、大体旦那さんプラス子供を連れてくる、プラス我が家の分も作らないといけないからすごい量作らないといけなしでしょ。そしてどうせなら皆で同じ物食べて「美味しいねー。」と言いたいんですよね。ま、こうも人それぞれ違うとそうは言ってられないのだけど。

結局いつも誰が来ようとどうにかなるのだけど来月は８人のレディースが我が家にやって来る事になっていて、これまたそれぞれ食の好みが違うので、何を作ろうかなーと今から考えているのです。そして↑を試食品に作り、先週末に招待された別のお友達のお家でのディナーに持って行ったわけです。

これはベジタリアンだし、ほとんどの人が食べられるだろうし、自分で言うのもなんだけど美味しく出来たのでヒットすると思っていたんです。

と　こ　ろ　が！！

なんとゲストの一人はグルテンを食べる事ができないという事で一口味見して「お米だったら良かったのだけど、大麦はダメなのよね〜。」と吐き出されました。（悲）

難しー！！

やっぱり無難にバターナッツ・スクォッシュのポタージュにするべきかしら...それじゃワンパターンでつまらない気もするのですが。

そんなわけで色んなアメリカ人相手を持て成す為に私のお料理研究、これからも続きます。

毎度、このブログを読んでくれてありがとうございます♪

　

　　　　　

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