嬉しい発見！

お久しぶりです。

息子の小学校はとっくに始まったのだけど、娘のプリスクールはやっと明日からスタート。そして先週オリエンテーションがあった際、近くに新しく出来たファームスタンドを発見！

田舎景色が絵になる。

今までは隣町まで新鮮な野菜を調達に行っていたので、これはとっても嬉しい発見。今年からスタートしたそうです。

生みたての卵。

買ってきたトマトと我が家のお庭で採れたトマトの芯をくり抜き、オーブンにそのまま入れました。（作り方はこちら。）

夏のトマトの食べ方はこれがやっぱり一番。勿論パスタに絡めてもいいけど、ご飯にかけてもOK、キヌアやポテト、お肉、何にでも相性バッチリ。私はあまりにも美味しくて、このままで食べちゃいます。

去年もこのトマトの食べ方紹介したけど、今回気がついた事。一日寝かせると更に甘みが増して美味しくなります。

バーナー新しくしたよ。↓

　　　　　

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