卵、バター、牛乳、小麦粉、砂糖を一切使っていないクッキー

さてさて、外が大雪で子供の学校も閉鎖となり、家に閉じ込められた時、何をするかって、話。

リモコンをピっと押してテレビを見せれば立派な子守になるんだけど、そうしないぞー！と頑張ってみました。で、いつものように山積みの洗濯を畳んでる最中に床にゴミが落ちてたのが気になったんで「K!掃除機持ってきて、ここちょっと掃除機かけて！」と頼んだら、「オッケー！」と張り切って色んな所を掃除機かけてくれた。

しめしめ、子供は、どうやら楽しんでるようだし、家も色んな所掃除機かけてくれるので助かる〜と喜んでいたら。

知らぬ間にNちゃんは、家の観葉植物の葉をどんどん千切って掃除機でシュポッ！と吸い取るのが楽しくて仕方なかったらしく、なんと 気が付いた時にはこんな哀れな姿に変身。

悲劇！！


という事で掃除機遊びは中止。

次。

ベーキング。

この前ね、お友達の家で頂いたクッキーなんだけど！！

このクッキーかなりのツワモノでして！！

卵、バター、牛乳、小麦粉、砂糖を一切使っていない！！

何が使われているかというと？

ひよこ豆！！

つい最近もひよこ豆の超簡単ヘルシースナックを紹介したけど、こっちの方が勝ちかな。クッキーって普通はバターとかお砂糖、小麦粉なんかをたっぷり使うから、作るたびに「こりゃあ太るね。」って必ず思うのであんまり作らないのだけど、これは作ってても罪悪感なし。しかもアメリカのよくある『クソ甘いクッキー』でなく『日本人好みの甘さ控えめ』なクッキーで美味しいんです。アメリカ人から教わったのに！

お友達に早速レシピを聞いて、私は自分流にアレンジして、娘が食べ残したバナナ（バナナ折れた時のエピソードはこちら。）などを加えたりしたのだけど、美味しかったのでまた明日も作ります。作り方も簡単で、結局子供たちに色々手伝わせる予定が、フープロのボタンをピッと一押しさせるだけで終わってしまった。（笑）

じゃあレシピ紹介しろ！って思ってるかもしれませんが、これは別にお料理ブログでないので、もしレシピ欲しい方がいればこちらからまたはコメントでご連絡を。10人以上レシピのリクエストがあれば、後ほど追記でレシピ載せる約束します。（でも10人なんて恐らく連絡ないと思う。笑）

でもなんていうんでしょう、私がここで言いたいポイントは、我が家は人をお招きする事も多々だけど、そうすると大抵の場合、お招きしてもらえるのでお友達の家にお邪魔する事もすごい多いわけです。そこでこういったクッキーとか色んな手料理に出会えて、「えー、何これ？美味し〜？どうやって作るの？」といった感じでお料理に関する新しい発見や自分では作らないようなお料理の仕方を教えてもらったりがする事が多いんですよね。まさにこのクッキーもその代表作。

実は、そんな一品がもう一つあったんですが、家で作ったら子供たちにも大人気であっちゅう間になくなってしまったので、また近々作ってここに載せる事にしますね。

P.S. このクッキーのレシピをたくさんの方からリクエスト頂いたので、こちらで詳しく書きました！どうぞご覧あそばせ〜！！




バーナー新しくしたよ。
いつも読んでくれてありがとう。

　　　　　

にほんブログ村

にほんブログ村